Panecillos de queso al curry

Panecillos de queso al curry

Agua tibia 660 CC

1000 gr. de Harina

30g de manteca

20g de sal

2 sobres Saf Instant 10 gr.

Amasar hasta lograr una masa sedosa y elástica

Miel 10 gr.

Curry 10 gr.

Queso Parmesano Rayado grueso 200 gr.

Amasar y dejar descansar 10 minutos

Cortar la masa en trozos del tamaño deseado

Bollar o dar la forma deseada

Pintar con un huevo

Opcional: colocar queso parmesano por arriba

Fermentar hasta el doble de su volúmen

Hornear a 210º C por 15 minutos